ちょっと聞きなれない言葉で興味があったので
早速｢ケフィア｣について調べてみました。
ケフィアは、北欧のコーカサス地方を起源とする発酵した乳飲料のことです。
ケフィアグレインという種菌を使い、ワクチンを接種していない牛や
ヤギ、羊の乳で作られます。
近年、健康に利点があるという新たな研究結果が発表されたことにより
ケフィアはじわじわと人気が高まってきているのです。
ケフィアは、安価で健康な飲み物として人気が高く、北欧やロシアなどの
地域ではミルクの代わりに飲む朝食の飲み物として典型的なもので
どこでも手に入る飲料となっています。
シリアルやグラノーラの上に、ミルクの代わりとして
ケフィアをかける人もいるようです。
そして、ＣＭで流れているのは｢やずやの千年ケフィア｣でした。
「やずやの千年ケフィア」は、複数の乳酸菌と酵母の共生発酵から
生まれたケフィアを加熱殺菌し、粉末にしてカプセルに詰めたものです。
不足しがちな発酵食品をかんたんに摂取できることから
体内環境を整えるのに役立ということが好評の理由のようです。
私は、あまり乳製品を摂らないほうなので、
ぜひとも「やずやの千年ケフィアが欲しい」そして｢試してみたい！！｣
チャレンジして効果を当ブログにて発表して行く予定なので、
「やずやの千年ケフィア」が気になる方はチェックしておいてくださいね。
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