牛乳有害説について

牛乳は有害なの？という記事を少し前に書いたのですが、
反響が大きかったです。


この牛乳有害説議論について、少し補足の情報を。


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牛乳は有害なの？

牛乳は有害なのでしょうか？

あるいは優秀なカルシウム源なのでしょうか？


牛乳はカルシウムを多く含む健康飲料として
たくさんの人に飲まれてきいました。


若い人は身長を伸ばすと信じ、年配の方は骨を強くし、
骨粗鬆症（こつそしょうしょう）を防止できると

ひたすら飲み続けている人も多いと思います。


一方で、牛乳こそ骨粗鬆症を招くという説もあります。


果たして牛乳は私たちの強い味方なのか、
はたまた健康の敵なのか！？検証します。


このレポートを読んで、
あなた自身が判断をしてください。


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『【常識のウソ】検証！牛乳は有害なのか？』
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スローフードの理念

スローフードの理念は
ジャン・アンテルム・ブリア＝サヴァランの著書が
大きく影響したといわれています。


「人は喜ぶことには権利を持っている」というコンセプトを発表し、
パリで開かれた国際スローフード協会設立大会での
スローフード宣言を経て、国際運動となりました。


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